Tags: Kopi
Kopi Inklusif Desa Ampelgading: Sinergi Mahasiswa dan Petani Kopi Hilirisasi Ekonomi Lokal
Desa Ampelgading, Kabupaten Blitar merupakan salah satu daerah penghasil kopi di Jawa Timur. Besarnya potensi komoditas ini patut diiringi dengan peningkatan kualitas produksi. Inilah yang menjadi inisiatif kelompok MMD UB 54, Universitas Brawijaya. Kelompok ini memberdayakan petani desa Ampelgading. Program ini dilandasi oleh keinginan kuat untuk memperkenalkan teknologi dan pengetahuan baru kepada petani lokal, serta […]
UB Jalin Kerja Sama dengan NUS dalam Upaya Digitalisasi Warisan Kebudayaan Kota Malang
Fakultas Ilmu Budaya (FIB) Universitas Brawijaya (UB) telah menjadikan digital humanities sebagai center of excellence. Berawal dari lokakarya digital humanities bersama Dr. Miguel Escobar Varela dari National University of Singapore (NUS) yang diikuti oleh para dosen pada Januari lalu, FIB UB terus berupaya untuk meningkatkan kontribusinya dalam bidang tersebut. Didasari keinginan untuk terus berkembang dan […]
Tim Doktor Mengabdi Aplikasikan Geoinformasi untuk Kopi Banyuwangi
Pengabdian masyarakat di Kecamatan Kalipuro, Banyuwangi, telah dilaksanakan melalui Program Doktor Mengabdi oleh Civitas Academica Universitas Brawijaya (UB). Pengabdian masyarakat tersebut bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang keterkaitan tanaman dan lingkungannya. Aspek-aspek yang dimaksud terkait kondisi geografis yang menjadi dasar dari penguatan produk kopi berbasis Indikasi Geografis, memperbaiki metode pengolahan kopi dengan transfer dan difusi […]
Tim CREATOR Raih Penghargaan Outstanding Paper pada Konferensi Internasional
Makin maraknya pertumbuhan disektor ekonomi-pangan Kota dan Kabupaten Malang, salah satunya dapat dilihat dari terus bertambahnya warung, kedai, dan café yang menjual minuman kopi. Keberadaan tempat kopian di Malang yang sudah sangat menjamur, tentunya memiliki ciri khas dan target pasar yang berbeda-beda. Bagi para pecinta kopi, setiap jenis dari kopi memiliki cita rasa yang unik […]