Malang terkenal dengan produksi apel yang didominasi Apel Manalagi. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik Kabupaten Malang, jumlah apel tahun 2019 mencapai 140.617.300 kg. Pada umumnya, apel hanya dikonsumsi langsung atau diolah menjadi keripik apel, sementara industri keripik apel menghasil 2 ton kulit apel dan bonggolnya per hari dan hanya terbuang sia-sia sehingga mencemari lingkungan atau […]
Tanaman alang-alang sudah memiliki nama dalam dunia kesehatan. Namun, keberadaan tanaman alang-alang tidak sebanding dengan kegunaannya dalam bidang kesehatan. Sehingga, tanaman ini sering dibuang begitu saja. Selain itu, belum ada penelitian terdahulu yang menjadikan alang-alang sebagai obat alternatif dalam penyembuhan ulkus traumatikus. Tiga mahasiswi Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Brawijaya memiliki gagasan untuk memanfaatkan alang-alang sebagai […]
Tiga mahasiswa Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya Malang (FP UB) melalui kajian artikel ilmiah menemukan solusi mengatasi permasalahan petani dalam menghadapi penyakit layu fusarium atau disebut dengan moler pada bawang merah. Tiga mahasiswa tersebut adalah Claudya Santa Clara Simanjuntak, Meila Millatie Fithri dan Theresia Rani Kartika dengan dosen pembimbing Restu Ryzkita […]
Produksi tempe akan menghasilkan limbah cair tempe yang memiliki kandungan nutrien cukup tinggi sehingga meningkatkan nilai chemical oxygen demand (COD) pada air. Hal ini akan meningkatan nilai polusi air jika limbah cair tempe dibuang langsung ke lingkungan. Menurut peraturan Menteri lingkungan hidup tahun 2014, nilai COD tidak boleh melebihi 150 mg/L. Tetapi pada beberapa kasus, […]
Ikan tuna telah dikenal sebagai komoditas ekspor perikanan primadona Indonesia dan penyumbang devisa terbesar kedua setelah komoditas udang. Permintaan terhadap ikan tuna cukup tinggi baik di pasar lokal maupun internasional. Namun, permintaan tersebut belum bisa terpenuhi secara maksimal akibat […]
Polarisasi akibat perbedaan pandangan politik sering kali terjadi, utamanya terkait pemilihan Presiden pada tahun 2019. Saat itu, pandangan politik masyarakat terbelah menjadi dua kelompok yang cenderung menimbulkan konflik sosial. Fenomena tersebut ternyata tidak hanya terjadi akhir-akhir ini saja. Pada zaman dahulu, fenomena polarisasi juga terjadi pada masyarakat Desa Golan dan Mirah yang tergambar dalam cerita […]
Kolaborasi mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK) dan Fakultas Hukum (FH) Universitas Brawijaya (UB) lakukan pembinaan kepada Karang Taruna Putera Mandiri Terpadu (PMT) Jaya Abadi, Dusun Combong, Blitar, dengan mengolah kotoran sapi menjadi kertas ramah lingkungan yang diberi nama “Moo Paper”. Mereka adalah Mangesti Reza Evitantri (FPIK-2017), Victor Adi Winata (FPIK-2016), Setya Nuri […]
Kolaborasi mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) dan Fakultas Teknik (FT) Universitas Brawijaya (UB) menciptakan teknologi purifikasi minyak terintegrasi dengan memanfaatkan limbah produksi keripik. Mereka adalah Achmad Ilmi Arya Putra (FTP-2017), Wahyu Triyanto (FTP-2017), Wahyu Dhiki (FTP-2016), Daisy (FTP 2017), Riska Niar (FTP-2018), dan Talitha Salsabila (FT-2017). Di bawah bimbingan dosen Joko Prasetyo S.TP., M.Si, mereka berhasil […]
Kacang tanah merupakan salah satu komiditi yang kaya kandungan bioaktif primer maupun sekunder, sehingga tidak heran jika kacang tanah banyak dijadikan sebagai tambahan pada olahan makanan seperti bumbu sate, bumbu salad, maupun bumbu pecel. Namun, pada kondisi kelembaban yang tinggi di banyak pasar tradisional di Indonesia, menyebabkan produksi kacang tanah pasca panen tidak dapat awet […]
Tengger merupakan nama salah satu suku dan daerah di dataran tinggi Gunung Bromo. Masyarakat Tengger masih memegang teguh nilai tradisi yang terwujud dalam pelaksanaan berbagai upacara adat, seperti upacara Karo, Kasada, dan lainnya. Selain itu, masyarakat Tengger juga memiliki sumber penghasilan utama dari sektor perkebunan dan pertanian. Masyarakat Tengger memiliki banyak kearifan lokal, daya tarik […]