Tags: Fapet

“Whey” Protein Sisa Olahan Stik Susu untuk Minuman Kesehatan

Susu sapi tersusun atas dua protein utama yaitu kasein sebesar 80% dan whey sebanyak 20%. Pada proses pembuatan keju maupun stik susu, bagian protein kasein yang mengalami presipitasi menjadi curd (membentuk gumpalan) dan meninggalkan bagian cairnya sebagai sisa olahan yang disebut whey. Selama ini whey hanya digunakan sebagai pupuk dan pakan ternak. Namun seiring berkembangnya […]

Implementasikan MBKM, Fapet UB Gandeng PT Widodo Makmur Perkasa

Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi membawa dampak perubahan pada berbagai sektor, seperti ekonomi, sosial, dunia kerja, dan pendidikan. Awal tahun 2020 Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) mencanangkan kebijakan Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM), sebagai upaya mempersiapkan generasi muda dalam menghadapi tantangan itu. Bagi Perguruan Tinggi penerapan MBKM bertujuan agar mahasiswa dapat  mengembangkan potensi diri atau […]

Fapet Bersama PT Buana Karya Bhakti Selenggarakan Kegiatan Magang Bersertifikat

  Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) yang diwakili oleh Prof. Dr.Sc.Agr. Ir. Suyadi, MS., IPU., ASEAN Eng (Dekan) menandatangani perjanjian kerjasama secara daring, dengan PT. Buana Karya Bhakti, Banjarmasin, Senin (9/11/2020). Isi perjanjian dengan perusahaan yang bergerak di bidang perkebunan dan penghasil minyak kelapa sawit itu tentang penyelenggaraan kegiatan praktik, praktik kerja lapang (PKL), magang, […]

Dosen Fapet Diseminasikan Peranan dan Manfaat Produk Olahan Susu

  Susu merupakan protein hewani yang mengandung berbagai komponen gizi, seperti protein, lemak, karbohidrat, mineral, dan vitamin. Komponen-komponen itu dapat membantu proses pertumbuhan maka mengonsumsi susu sangat dianjurkan bagi bayi dan anak-anak. Menurut Dosen Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB), Dr.Ir. Manik Eirry Sawitri, MS, manfaat biologis susu antara lain sebagai sumber tenaga dan membantu […]

Program Magister Fapet Datangkan Gubes India

Minat Agribisnis Peternakan Program Magister (S2) Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB), mengundang Prof. Birendra Kumar secara virtual. Guru Besar dari Dr. Rajendra Prasad Central Agricultural University, Pusa, Bihar itu menjadi Dosen tamu melalui program three in one. Program Three in one merupakan pembelajaran yang melibatkan  tiga unsur pengajar, diantaranya dosen ahli dari luar negeri, […]

Penambahan Tepung Suweg dalam Pembuatan Sosis Sapi

Suweg adalah tanaman anggota marga Amorphophallus yang dapat dikonsumsi pada umbi batangnya. Tanaman asli Asia Tenggara ini telah dijadikan salah satu alternatif bahan pangan. Sebab mengandung karbohidrat, protein, lemak, kalsium, vitamin C, fosfor, vitamin B1, dan zat besi. Sebagai inovasi makanan yang mengandung serat pangan, suweg diproses menjadi tepung. Kegunaannya bisa meningkatkan sifat fisik dan […]

Revolusi Fapet di Usia ke-59 Tahun

Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) merayakan Dies Natalis ke- 59 di tengah gencarnya pandemi virus COVID -19. Perayaan dikemas secara minimalis dengan pemotongan tumpeng oleh Dekan Fapet UB Prof. Suyadi dengan dihadiri tamu terbatas, Senin (26/10/2020). Acara diisi dengan penyerahan tali asih kepada tenaga pendidik dan tenaga kependidikan yang memasuki masa purna tugas, serta […]

Fapet Tambah Professor Bidang Ilmu Produksi Ternak

Jumlah professor (guru besar) aktif di Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) adalah 17 orang. Namun pada tahun 2020 bertambah menjadi 18 orang, sejak diangkatnya Dr.Ir. Sucik Maylinda, MS menjadi Guru Besar. Tertuang dalam Surat Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan nomor 43585/MPK/KP/2020. Dalam surat tersebut Sucik didaulat menjadi Guru Besar bidang Ilmu Produksi Ternak terhitung […]

KAFAPET Kampanye Gizi di Hari Pangan Se- Dunia

  Pangan adalah kebutuhan utama semua makhluk hidup untuk dapat bertumbuh melangsungkan kehidupan. Namun pemenuhan pangan belum merata, sehingga masih ditemukan rakyat yang kelaparan di beberapa negara. Kondisi tersebut membuat organisasi pangan dan pertanian (Food Agriculture Organization) naungan Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB), menggagas hari pangan sedunia tiap tanggal 16 Oktober untuk meningkatkan kesadaran permasalahan gizi buruk […]

KAFAPET Perkokoh Fakultas Peternakan UB

Alumni Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) menggagas pembentukan Keluarga Alumni Fakultas Peternakan (KAFAPET). Organisasi dibawah naungan  Fapet UB itu untuk mewadahi terjalinnya komunikas serta menumbuhkan kepedulian antar alumni dan keluarganya. Sehingga menciptakan interaksi dan jaringan kerjasama sebagai upaya memajukan peternakan Indonesia. Disamping itu peranannya ditujukan guna memperkokoh Fakultas Peternakan yang sampai saat ini terus […]

Advanced Search

Arsip