SUN-B INOVASI PRODUK PENDUKUNG GERAKAN BUMIL SEHAT SEBAGAI PENCEGAHAN STUNTING

Stunting hingga kini masih menjadi musuh bersama yang belum usai kita tuntaskan, bukan hanya di Indonesia tetapi juga di berbagai negara di belahan dunia lainnya. Pemerintah Indonesia berupaya menekan angka stunting melalui gerakan ibu hamil sehat. Berdasarkan hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI). Tahun 2022, angka stunting turun dari 24,4persen di tahun 2021 menjadi 21,6persen di tahun 2022. Sedangkan target penurunan stunting tahun 2024 adalah 14persen dari 24,4persen tahun 2021; atau sekitar 3,5persen per tahun.

Sangat penting bagi ibu hamil dan menyusui untuk memenuhi kebutuhan gizi dirinya dan bayi. Dalam satu hari ibu hamil diharuskan mengkonsumsi protein sebanyak 85 gram. Protein memiliki peran yang penting yaitu membantu pertumbuhan dan perbaikan jaringan rusak atau baru pada janin. Ibu hamil juga harus mengkonsumsi kalsium 1000 mg/hari. Kalsium berperan sebagai bantuan pembentukan gigi dan tulang yang kuat pada janin. Kalsium dapat diperoleh melalui limbah telur, yaitu cangkang telur. Cangkang telur memiliki potensi yang sangat besar sebagai sumber kalsium yaitu sebanyak 35.1persen – 36.4persen dari berat cangkang telur.

Zinc merupakan salah satu komponen penting dalam menunjang kebutuhan gizi masa kehamilan, yaitu 11 gram/hari zinc. Zinc akan membantu penyempurnaan genetik janin sehingga membantu perkembangan janin.Pada masa kehamilan ibu juga membutuhkan asupan zat besi sebanyak 800 mg, kebutuhan tersebut terdiri atas 300 mg untuk kebutuhan janin dan 500 gram untuk penambahan masa hemoglobin maternal.

SUN-B merupakan inovasi sereal snack berbahan dasar cangkang telur, sorghum, dan kelor hadir untuk mengatasi tingginya angka stunting di Indonesia. SUN-B mengandung nutrisi tinggi yang sangat cocok dikonsumsi pada masa kehamilan sehingga dapat memenuhi kebutuhan gizi harian ibu hamil. SUN-B merupakan produk unik dengan memanfaatkan limbah cangkang telur, cangkang telur selama ini merupakan limbah yang tidak digunakan dalam pembuatan makanan, namun dalam produk ini cangkang telur diolah sedemikian rupa sehingga dapat dijadikan bahan makanan yang sangat berpotensi sebagai sumber kalsium. Kemasan SUN-B dilengkapi dengan edukasi berbasis IPTEK yang bisa diakses melalui scan QR code pada kemasan. QR code akan terhubung dengan laman resmi SUN-B yang berisi edukasi mengenai cara pencegahan stunting, kesehatan ibu hamil, pertumbuhan anak, gerakan ibu hamil sehat, dan media sosial pemasaran SUN-B. [pkmk/twb/rs]