Category Archives: pengabdian masyarakat

“Whey” Residual Protein of Processed Milk Stick for Health Drinks

Cow’s milk is composed of two main proteins, 80% casein and 20% whey. In the process of making cheese and milk sticks, the casein protein that experiences precipitation becomes curd (forming clots) and leaves the liquid part as the residue called whey. So far, whey has only been used as fertilizer and animal feed. However, […]

Lecturers of Fapet Disseminate the Role and Advantages of Dairy Products

Milk is an animal protein that contains various nutritional components, such as protein, fat, carbohydrates, minerals and vitamins. These components can help the growth process, so consuming milk is highly recommended for babies and children. According to Lecturer of the Faculty of Animal Husbandry Universitas Brawijaya (Fapet UB), Dr.Ir. Manik Eirry Sawitri, MS, the biological […]

FCS Supports ‘Puji Tirtha Suci’ in Mangliawan Village

The community service program of the lecturers of Faculty of Cultural Studies (FCS) Universitas Brawijaya (UB) chaired by Dr. Hipolitus Kristoforus Kewuel, does not just stop at the scheduled programs and activities. In addition to several programs designed together with the Village Administrators, the FCS Team also continues to support the cultural activity ‘Puji Tirtha […]

FPIK Lecturers Help Increasing the Productivity of UKM Gresik during the Pandemic Period

Pangkahkulon is one of the center village of processed fishery products, especially fish crackers in Gresik Regency. In this village there are approximately 68 fish cracker UKMs with a superior product, namely payus fish crackers which taste very distinctive and savory. However, during the COVID-19 pandemic, these cracker-producing UKM experienced a decline in production in […]

Diabetes Tak Dapat Disembuhkan, Tapi Bisa di Cegah

Sorry, this entry is only available in Indonesian. Berdasarkan Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) Kementerian Kesehatan RI, terakhir tahun 2013 jumlah penduduk Indonesia yang memiliki penyakit diabetes militus sudah mencapai angka 9.1 juta jiwa dan jumlah ini terus bertambah dan diprediksi pada tahun 2030 akan mencapai 21.3 juta jiwa (Kemnkes, 2017). Untuk menanggulangi peningkatan penderita […]

KAFAPET Kampanye Gizi di Hari Pangan Se- Dunia

Sorry, this entry is only available in Indonesian.   Pangan adalah kebutuhan utama semua makhluk hidup untuk dapat bertumbuh melangsungkan kehidupan. Namun pemenuhan pangan belum merata, sehingga masih ditemukan rakyat yang kelaparan di beberapa negara. Kondisi tersebut membuat organisasi pangan dan pertanian (Food Agriculture Organization) naungan Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB), menggagas hari pangan sedunia tiap tanggal […]

Kembangkan Wisata Konservasi, DM UB Gandeng Pokmaswas

Sorry, this entry is only available in Indonesian. Seperti umumnya wilayah pedesaan di Kabupaten Blitar, Desa Tawangrejo Kecamatan Binangun ditembus oleh Sungai Brantas setelah melewati Bendungan Karangkates. Pada awalnya, mereka merasakan keuntungan demografi dari menangkap ikan di kali belakang rumah penduduk. Karena keuntungan ekonomi, penduduk mulai mengejar jumlah atau volume tangkapan dengan menggunakan potas (racun) […]

Dosen FTP Dampingi UKM Kripik Pisang Lou Min Tou

Sorry, this entry is only available in Indonesian. UKM Lou Min Tou merupakan salah satu UKM yang memproduksi keripik pisang yang ada di Kota Malang. UKM yang berlokasi di Jl. Kematren III, Kecamatan Sukun, Kota Malang ini mengolah pisang raja menjadi keripik pisang aneka rasa, seperti manis, keju manis, jagung bakar, jagung manis dan balado. […]

Dosen UB Ajari Masyarakat Jambi Olah Limbah Kulit Pinang

Sorry, this entry is only available in Indonesian. Doktor Mengabdi (DM) merupakan salah satu bagian kegiatan pengabdian kepada masyarakat oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Brawijaya yang bersifat komprehensif, bermakna, tuntas dan berkelanjutan. DM UB bertujuan untuk meningkatkan daya saing, penerapan iptek dan perbaikan tata nilai di masyarakat. Kegiatan KKN kolaboratif ini […]

Mahasiswa Sosialisasi Keunggulan Beras Analog Untuk Diversifikasi Pangan

Sorry, this entry is only available in Indonesian. Lima mahasiswa UB yaitu Wafa Nida Faida Azra, Surya Huda, Ristifiani Hanindia Putri, Wardatul Maulidah dan Alifatus Sholikhah yang tergabung dalam Tim Tanoto Student Research Award 2020 melakukan edukasi tentang manfaat beras analog bagi diversifikasi pangan. Sosialisasi dilakukan pada 12 keluarahan yang ada di Kecamatan Lowokwaru, Kota […]

Advanced Search

Arsip