Category Archives: Pengabdian Masyarakat
Doktor Mengabdi UB – DIKTI Kembangkan Kerajinan di Dua Desa
Tim Doktor Mengabdi Desa Tawangargo Dusun Sumbersari UB Forest mengundang tiga pemateri dari Resin Art Forum Indonesia (RAFI) untuk memberikan pelatihan kepada dua warga desa binaan UB, Sabtu, (14/11/2020) . Bertempat di gedung LPPM UB, karang taruna dari Desa Tawangargo Dusun Sumbersari UB Forest dan warga dari Desa Sidomulyo Kota Batu mengikuti pelatihan pembuatan karya seni dari bahan resin. Dalam […]
Tim PPTTG UB Kenalkan Teknologi Pengasapan Ke Nelayan Sendang Biru
Tim PPTTG (Program Penerapan Teknologi Tepat Guna) Universitas Brawijaya (UB) memberikan pengarahan bagi masyarakat nelayan Sendang Biru berupa pekerjaan alternatif yang bisa dikerjakan apabila para nelayan tidak bisa melaut. Pengarahan dilakukan dalam bentuk workshop pengenalan teknologi fish smoking atau pengasapan ikan. “Mesin asap dengan teknologi modern merupakan salah satu pilihan alternatif yang bisa dikembangkan/dipakai dalam […]
Dukung Pariwisata Jawa Timur, UB Garap Direktori Seni Budaya
Mencermati industri pariwisata yang sangat berkembang saat ini, LPPM UB temukan celah untuk memberi sumbangannya yang khas. Selain untuk kepentingan pariwisata Jawa Timur, program ini juga dimaksudkan sebagai peta kerja untuk Civitas Akademika dalam melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi. Menurut Ketua KKJF Pengabdian Kepada Masyarakat, LPPM-UB, Dr. Ir. Susinggih Wijana, MS., program ini berfungsi ganda. […]
Dosen Fapet UB Ubah Bonggol Nanas Jadi Stik Susu
Pada buah nanas selain daging buahnya yang mengandung vitamin terdapat bagian tengah alias bonggol yang juga berkhasiat. Bagian ini bertekstur keras dan kerap dibuang, padahal di dalamnya mengandung bromolin, yaitu enzim yang membantu memecah protein dan membantu pencernaan. Melalui kreativitas tim dosen Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB), yang terdiri dari Dr. Premy Puspitawati Rahayu, […]
Tim DM Inisiasi Kampung Sanan Jadi Percontohan Urban Farming
Tim Doktor Mengabdi Universitas Brawijaya (DM UB) menginisiasi Kampung Sanan Kota Malang menjadi percontohan kawasan Urban Farming, karena memiliki potensi pengembangan sektor peternakan. Wakil Rektor bidang kerja sama Universitas Brawijaya (UB), Prof. Dr. Ir. M. Sasmito Djati, MS. IPU mengatakan, sektor peternakan itu seperti sentra penggemukan sapi dan pengolahan limbah kotoran menjadi sumber energi alternatif. […]
Tim DM Dampingi Masyarakat Bawean Budidayakan Sayuran Secara Mandiri
Tim Doktor Mengabdi (DM) Universitas Brawijaya diketuai Dr. Budi Waluyo, S.P., M.P. beserta Ir. Sukandar, MP, dan Sugiono, S.T., M.T., Ph.D melibatkan 5 mahasiswa dari berbagai bidang ilmu untuk melakukan kegiatan pengembangan kawasan penyangga pariwisata di Desa Diponggo, Kecamatan Tambak, Pulau Bawean. Salah satu program yang dilakukan yaitu Pekarangan Pangan Lestari (P2L). P2L menjadi salah […]
“Whey” Protein Sisa Olahan Stik Susu untuk Minuman Kesehatan
Susu sapi tersusun atas dua protein utama yaitu kasein sebesar 80% dan whey sebanyak 20%. Pada proses pembuatan keju maupun stik susu, bagian protein kasein yang mengalami presipitasi menjadi curd (membentuk gumpalan) dan meninggalkan bagian cairnya sebagai sisa olahan yang disebut whey. Selama ini whey hanya digunakan sebagai pupuk dan pakan ternak. Namun seiring berkembangnya […]
Dosen Fapet Diseminasikan Peranan dan Manfaat Produk Olahan Susu
Susu merupakan protein hewani yang mengandung berbagai komponen gizi, seperti protein, lemak, karbohidrat, mineral, dan vitamin. Komponen-komponen itu dapat membantu proses pertumbuhan maka mengonsumsi susu sangat dianjurkan bagi bayi dan anak-anak. Menurut Dosen Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB), Dr.Ir. Manik Eirry Sawitri, MS, manfaat biologis susu antara lain sebagai sumber tenaga dan membantu […]
FIB Dukung Aktivitas Budaya ‘Puji Tirtha Suci’ di Desa Mangliawan
Program pengabdian masyarakat dosen Fakultas Ilmu Budaya (FIB) Universitas Brawijaya (UB) yang diketuai oleh Dr. Hipolitus Kristoforus Kewuel, tidak sekedar berhenti pada program dan aktivitas terjadwal. Tim ini terus menyatu dalam aktivitas warga. Selain ada beberapa program lanjutan yang dirancang bersama dengan Aparat Desa, Tim Dosen FIB pun terus mendukung kegiatan budaya ‘Puji Tirtha Suci’ […]
Dosen FPIK Bantu Tingkatkan Produktivitas UKM Gresik di Masa Pandemi
Pangkahkulon merupakan salah satu Desa sentra produk olahan hasil perikanan terutama kerupuk ikan di Kabupaten Gresik. Di desa ini terdapat kurang lebih 68 UKM kerupuk ikan dengan produk unggulan yaitu kerupuk ikan payus yang rasanya sangat khas dan gurih. Namun pada masa pandemi COVID-19 ini, UKM produsen kerupuk ini mengalami penurunan produksi seiring dengan berkurangnya […]